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Baan Rim Paバーンリンパ
プーケット一、眺めのいいレストランと言っても過言でないのがバーンリムパ。建物は重厚感のあるチーク材で仕上げられている。店内にはかつてアメリカ大統領の前で演奏したというトミーさんのピアノが奏でられ、パトン湾のサンセットとほのかなキャンドルの灯での食事はため息もの。
料理はアメリカ人オーナーのトムさんが、本物のタイ王宮料理をお客様に食べて欲しいという気持ちから、昔、王宮だけで出されていた料理の作り方を伝授された料理人の子孫を探し出して、そのレシピを学んだというこだわりよう。多彩な一品料理はもちろんおすすめだが、いろいろな料理を楽しみたい人にはセットメニューもいいかも。ちょっとドレスアップして出かけたい。
(営)12:00−23:00 Tel:076-340789、341768 ダイヤモンドクリフホテル向かい。
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DA MAURIZIO ダ・モリッツイオ
 バーンリムパの姉妹店。『波打ち際のリトルイタリ―』と呼ばれるにふさわしいロマンチックなロケーション。
店内にはイタリアンオペラの優雅な調べが流れ、スノッブな雰囲気が漂っている。一瞬、緊張するが、ローマ生まれの大柄なモリッツイオさんのフレンドリーな笑顔ともてなしでリラックス。
メニューにはイタリアで有名な料理がずらりラインナップ。一品一品はどれもかなりのボリューム。パスタの種類も豊富で使用されるのは高品質のデセッコだけ。各料理に使用されているハーブのほとんどは自家製で、トマトは完熟のものしか使わない、とそこここにこだわりをもっている。
前菜のサーモンのカルパッチョ、新鮮なアサリをふんだんに使った特製ボンゴレなどもおすすめ。自家製パスタの盛り合わせ3種なども試してみたい。
（営）12：30〜23:00 Tel: 076-344079 バーンリムパ・音波並び
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バーンリムパ
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おいしいお店
