プーケット 中華料理
ザ ロイヤルキッチン（The Royal Kitchen)
手頃な値段でちょっと贅沢。 中華でランチ
プーケットで中華といえばロイヤルキッチン。北京ダックから焼きそばまで、予算次第でいかようにも楽しめるのも魅力的。今回、初めてランチタイムに行ってみました。
なるほど、昼間の眺めもいいです。海、空、船、街並みとリゾートらしい風景。さすが25階です！全てが輝いて見えます。
さて、前菜にはエビのすり身揚げを頼んでみました。タイ料理にもありますが、ここの味はどうか? と思ったわけで、衣がとても薄く、中にはシコシコのエビがむっちり入っていてとても美味しかったです。メインには銀ダラの黒胡椒炒め。皮はパリっと美味しく、身には黒胡椒のパンチがきいた濃い味がマッチして絶品。結構濃い味なのでご飯も欲しくなりま す。銀ダラはXO醤風味で蒸したり、オイスターソースで炒めたりといろいろな料理が選べます。
それからお気に入りの海鮮焼きそば。いつも黄色い麺と指定して頼みます｡ホタテやエビ、イカが気前良く入っていてとても贅沢。最後に料理を飾る野菜のアートも注目です。花、カエル、カニ等、遊び心もあって感心させられます。（2010年取材）
エビのすり身。むっちりと詰まってます。店お勧めの牛肉の香港風360B～。ものすごく柔らかでワインの風味。味は甘め｡
酢をかけ ると味がさらっとして美味しかった｡シンプルに美味しい！海鮮焼きそば200Ｂ。
25階から臨むパトンビーチが美しい北京ダック。肉の部分はお好みで調理してくれる
- 店名
- ザ ロイヤルキッチン（The Royal Kitchen)
- ロケーション
- パトンビーチ・ロイヤルパラダイスホテル
- 営業時間
- 11-00 - 14:00 / 18:00 - 23:00
- TEL
- 076-340666
- 一口コメント
- その他、人気の北京ダックは１羽950Ｂ