プーケット イタリア料理
イル パラッゾ(Il Palazzo)
パトン湾を見渡すゴージャスなイタリアンの空間で伝統的なイタリア料理を胆嚢。
本日はかつて、『カサノバ』『マッケローニ』など、日本人にも人気のイタリアンを手がけていたヌンジオさんの新しい店『IL PALAZZO-イルパラッゾ 』にディナーにいってきました。 店はパトンのアンダマンヒルという丘の上にある住宅街にあります。丘の上にあるため、店からはパトン湾が一望できるという絶景付き！
エントランスからため息もの。 ゴールドを基調にしたクラシックなインテリアにコンテンポラリーなエレメンツがミックスされて、さすがイタリアン人！と感嘆させられました。レストラン自体も広々として、象嵌の大テーブルがいくつもあるというとっても贅沢な空間になっています。食器類はどこかで見た顔のデザインだなあ～と思って聞いてみたら、ヴェルサーチでした。
さて、肝心のお味ですが、ヌンジオさんおすすめの
『ロックロブスターの身を詰めた自家製・ビッグラブオリ ピンクソース添え』。これ、大ヒットでした！ いままでラビオリって敬遠しがちだった。クリームソース仕立てが多いと思っていたせいか、しつこすぎるという印象。でもラビオリ自体もおいしいし、シコシコと甘みのあるロックロブスターの身に、ピンクソースがよく合う。ピンクソースといっても、色はオレンジですが、トマトと生クリーム、それにチーズ類をいれて作ったものだそうで、初体験。日本人、好きと思う。ほどよいこってりさがいい。
その他、定番ビーフのカルパッチョ、パルミジャーノチーズと共に大皿に気前よく盛られてきます。パルミジャーノも濃厚でおししいし、バルサミコもいいの使ってる。
そしてパスタをもう１品。ボンゴレビアンコ ズッキーニ入り。プーケットではズッキーニ入りは珍しいかも。甘みがあっておいしいし、見た目もとってもきれいで食欲をそそります。
店はおしゃれにつくっていますが、料理は伝統的なイタリア料理。ボリュームもあってお値段もそこそこ。一緒に行った友人が、『おしゃれなイタリアンって、料理もおしゃれになっていて、よくわかんないところもありますよね』って言いました。それは同感。創作系より、愛され続けてきた伝統的な味を楽しみたい。という意味でもイルパラッゾは大満足の店です。
食後はカプチーノを頼みました。これがゴージャスなヴェルサーチのコーヒーカップででてくるし、おいしかった！ LAVAZZAでした。LAVAZZAおいしいですね。
2階にはこれまたおしゃれなピアノバーがあります。屋内と屋外があり、白とゴールドで統一され、ほんとうにステキです。ヴェネチアスタイルだって言ってました。夕方から軽く飲んで、食事をして、デートとか、ぴったりです。パトン内は無料送迎してくれますので、是非利用して行ってみてください。
上の写真は2階のピアノバーの屋外ラウンジ。おすすめのロックロブスター入りラビオリ400B。
（2011年取材）
- ロケーション
- パトンビーチ・アンダマンヒル
- 営業時間
- 18:00－深夜
- TEL
- 076－290492 089-8662719（MR.ヌンジオ）
- 一口コメント
- パトンビーチ内は無料送迎サービスあり。その他のエリアは有料。上記のヌンジオさん（英語）に電話してください。またはお問い合わせフォームをご利用ください。お得なクーポンが利用できます。