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プーケットレストラン & カフェ情報

タイ料理＆シーフード

バーンリムパ(Baan Rim Pa)

重厚な総チーク材で仕上げられたこの断崖に建つレストランは、年間を通してプーケットを訪れる観光客で賑わっている。
パトンビーチを一望できるロケーション、毎晩８時から演奏されトミー氏のピアノを聴きながら、目にも美しいタイ宮廷料理を堪能する。美食を共にしたいワインセラーの充実ぶりもプーケット一といっても過言ではないだろう。・・・
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ブルーエレファント　プーケット(Blue Elephant Phuket)

プーケットタウン・クラビ通りにはシノポルトギースのステキなお屋敷が数軒あります。その一つ、最もゴージャスなお屋敷が『Phra Phitak Mansion』。20世紀初頭に錫で財を得た大富豪が建てたもので、屋敷の前には広大な庭。古代ローマ風の窓やアーチ型はかつての華やかな時代を思わせます。オーナーは華僑でしたが、かなり西洋好きだったらしく地元では『西洋人の家』と呼ばれていました。現在、この『西洋人の家』はタイ王宮料理の店ブルーエレファントとして知られています・・・
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ウォーターフロントレストラン（Waterfront Restaurant）

カリムビーチにあるウォーターフロントレストラン。シンガポールの本店はおしゃれで有名人が集まる店として有名。店はインドチングループの円柱型ビルディングの３階。パトン湾が見渡せて、夕暮れともなればなんともステキな景色が見られる。店内は赤いシャンデリアで装飾され、ちょっと妖しい雰囲気が漂っている。料理はタイ、ベトナム、ラオス、カンボジアといった東南アジア料理をベースにした創作料理がメインで、同時にヘルシーな料理を提供するのも店のコンセプト。

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スリースパイシーズ(3 spices)

パトンビーチのビーチ通りに面して建つスリースパイシーズはタイ料理とインターナショナル料理を提供するカジュアルなレストラン｡おすすめのセットメニューを試してみた。

サテ、トムヤムクン、ローストダックカレー、タマリンドソース風味のエビ、揚げたタイの切り身ガーリックペッパーソース、デザートとコーヒー付き。・・・
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ヘミングウェイズ(Hemingway's)

パトン・バンザーン市場に隣接するヘミングウエイズはパトンで唯一のマーケットレストラン。お客は新鮮なシーフードを市場で自分で購入。それを持ち込んで調理代のみを支払うというシステム。

昼頃から市場内には新鮮なシーフードがてんこ盛り状態。逃げ出しそうなカニや一斉に水を噴く貝など、みてるだけでも楽しい。・・・
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シークレットクリフ(Secret Cliff)

パトンからカロンビーチに向かう途中のちょうど山の上に2008年オープンしたのがこのレスラン。車でパトンから約10分と場所も便利な所にある。
ここからはカロンビーチからカタビーチまで見渡すことができる。直線的で長い海岸線をもつ雄大な風景はカロンならでは。レストランは階段状に三ヵ所、テーブル席がしつらえてある。・・・
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スックサボイ（Suk Savoey）

スコーカルチュラルスパ内にある自然派タイ料理レストラン。

アーユルヴェーダを取り入れて作られた誕生月（土　風　水　火）や血液型によるタイ料理メニューが食べられる。

ハーブや花など自然から抽出した染料で炊かれた色鮮やかな玄米（酸化防止の効果がある）、化学調味料はいっさい使用せず、タイ古代からのレシピによって作られた料理はまろやかな味わいでほんとうに美味い。

とくに気に入ったのはバナナの花とフレッシュハーブ、鶏肉のスパイシーサラダ・・・
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洋食・その他の料理

イルパラッゾ (Il Palazzo) イタリア料理

店はパトンのアンダマンヒルという丘の上にある住宅街にあります。丘の上にあるため、店からはパトン湾が一望できるという絶景付き！

エントランスからため息もの。ゴールドを基調にしたクラシックなインテリアにコンテンポラリーなエレメンツがミックスされて、さすがイタリアン人！と感嘆させられました。レストラン自体も広々として、象嵌の大テーブルがいくつもあるというとっても贅沢な空間になっています。食器類はどこかで見た顔のデザインだなあ～と思って聞いてみたら、ヴェルサーチ・・・つづきを読む>>

サルバトーレ (Salvatore's) イタリア料理

タウンの老舗イタリアンレストラン・サルバトーレに行ってきました。感動のスパゲティ・ボッタルガでした！ボッタルガって？　ボラの卵巣を塩漬けし、水分を抜いた後乾燥させたもの。日本でいうカラスミです。

特にイタリア・サルデーニャ産が有名。オーナーシェフであるサルバトーレさんはサルデーニャ出身。・・・つづきを読む>>

ナインスフロア（The 9th Floor bar & restaurant）地中海料理 & タイ料理

タイの有名なハイソ雑誌で昨年、『タイランドベストレストラン』に選ばれたナインスフロア。９階のオープンエアレストランというユニークな設計と何を食べてもはずさない、というのが常に要予約の人気の理由でしょうか。

スイス人オーナーなのでここのフォンデュは有名ですが、その他地中海料理、そしてタイ料理もいただけます。今回一番のお勧めは、サンドライトマトとエビのリゾット。濃厚なパルメザンチーズでじっくり調理された１品です。エビもさることながら、・・・

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モリッツィオ（Da Maurizio Bar Ristorante）イタリア料理

プーケットでは超有名店のモリッツィオ。一歩足を踏み出せばそこは海という、プーケットでも希少価値なロケーション。夕暮れのモリッツィオは極上の雰囲気に包まれていた

前菜は定番の生ハムやカルパッチョ類の他、海辺ならではのアサリやカニ、マグロなどのシーフードを使った料理が並んでいる。ブルーランプクラブとアヴォカドあえ、・・・
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ザロイヤルキッチン（The Royal Kitchen) 中華料理

プーケットで中華といえばロイヤルキッチン。北京ダックから焼きそばまで、予算次第でいかようにも楽しめるのも魅力的。今回、初めてランチタイムに行ってみました。

さて、前菜にはエビのすり身揚げを頼んでみました。タイ料理にもありますが、ここの味はどうか? と思ったわけで、衣がとても薄く、中にはシコシコのエビがむっちり入っていてとても美味しかったです。

メインには銀ダラの黒胡椒炒め。皮はパリっと美味しく、身には黒胡椒のパンチがきいた濃い味がマッチして絶品。・・・
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アクアレストラン（Acqua Restaurant）イタリア料理

前菜には南イタリア風シーフードサラダを注文。新鮮なロブスター、車エビ、ホタテ、タコ、イカがレモンオリーブオイルでマリネ。酸味が効いて日本人は大好きな味だと思います。この店はオーナーが全てにこだわりを持っているのでビザ窯もイタリアから輸入している。

それではとロブスターとツナ入りのピザアクアを注文。生地とトマトソースとチーズのバランスが絶妙。焼き加減も抜群。・・・
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カサブランカ（Casablanca）インド＆アラブ料理

あまり馴染みのないものを頼んでみました。ひとつは『Navratan Korma』。カシューナッツソースのベジタブルカレーです。カッテージチーズやパイナップルも入って甘口のこってりした美味しさ。インド宮廷料理のカレーだそうで上品な味です。

それからホモス。代表的なアラビア料理でひよこ豆とゴマのディップ。パンや野菜につけて食べます。くせになる味です。・・・
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ジョーズダウンステアーズ（Joe's Downstairs）タパス＆フュージョン料理

素材にこだわったタパスからメインディッシュまでをカジュアルスタイルで楽しむというのが店のコンセプト。この日も私たちの他、おしゃれなリゾートウエアに身を包んだアジア人と西洋人の美人二人が夕暮れのテラスでモヒートとタパスを楽しんでいた。

私達はホスピタリティアジア誌でタイのベストシェフを受賞したアーロンのおすすめ４品の料理をいただいた。・・・
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モンテス(Montes) ベルギー＆タイ料理

モンテスはベルギー人オーナーのレストラン＆バー。日本でもフルーティーな飲み心地が人気のベルギービールが飲める。初めて試したラズベリーのビール、さっぱりした飲み口にさわやかな甘みで大ファンになった

料理はインターナショナルからタイ料理、軽食など幅広く取り揃え。曜日によってビュッフェやバーベキュー、生バンド演奏なども・・・
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ラピアッツァ(La Piazza) イタリア料理

パトンのビーチ通りに面したタラパトンのイタリアンレストラン。いちばんのおすすめはピザ。

大好きなアンチョビのナポリターナを注文した。テーブルの裏に大きなビザ窯があり、すぐに熱々のピザがサーブされた。大きい！アンチョビもたっぷり。これで２００Ｂは安い。大満足である。・・・
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サラブア(Sala Bua) フュージョン＆タイ料理

パトンのビーチ通りに面した店のエントランスをくぐると、スタイリッシュな空間がビーチへとつながっている。この店の一番魅力的な時間は午後７時ぐらい。日没後の紫を帯びた空に高く伸びたヤシ、打ち寄せる波の音・・・

シェフのロニ―氏はバンコクで開かれる５スターホテルのシェフたちが腕を競うコンテストで３年連続優勝を果たした。（現在シェフはロニーさんではありません）・・・
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サムズステーキ＆グリル(Sam's Steak & Grill) ステーキ

チリ産の赤ワインを大ぶりで薄いステキなワイングラスでいただく。メインはフィレステーキ250ｇをミディアムレアーで。ソースはブラックペッパー、マッシュルームなどの３種類。

サイドオーダーは５種類の中から２種類をチョイスできる。ほうれん草のソテーとフレッシュマッシュルームのバルサミコ風味をいただいた・・・
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日本料理

サムライ(Samurai)

プーケット初のお好み焼きと鉄板焼きの店。大阪出身日本人店長おすすめの豚イカ入りのお好み焼き（２３０Ｂ）を注文。

その他焼きそば(１２０Ｂ）、コーリアンバーベキュー、シーフードミックスの鉄板焼きなどもおすすめ。串焼き、冷奴、枝豆など居酒屋メニューもあり。・・・
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ビュッフェ＆サンデーブランチ

ラグーナホリデークラブ(Laguna Holiday Club)

ラグーナホリデークラブのサンデーブランチ。優雅な気分になれた事は間違いない。料金が２つあって、1080B++はドラフトビール、カクテルの飲み放題（ノンアルコールもあって、それがおいしかった）。 1300B++の方はワインです。

一緒に行った人たちは元を取るべく、オーストラリア産の生牡蠣に、ラム、ロブスターなどをガンガン。私は、生がダメなんで本当にこういうのに参加してもまず元は取れないけど、いいのいいの。楽しいから。皆の食べないようなスパゲティとか、ハンバーガーとか、ヤムウンセンとか食べたねぇ。

でもちゃんとビーフとロブスターのBBQも頂きましたよ。・・・
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