プーケット アクティビティ
タイ料理教室(Thai Cooking Course)
ステキなお屋敷レストランで、楽しく本格的に習うタイ王宮料理
タウンの古いお屋敷レストラン・ブルーエレファントで毎日開催されているタイ料理教室。午前と午後クラスがあり、献立も日によって替わる。
午前クラスは徒歩５分で行ける市場での買い物からスタート。次にシェフが料理の説明をしながらデモンストレーション。説明は英語だが資料が配布されるので分かりやすい。
さて、お待ちかねの実習。各自がシェフの説明を思い出して料理に取り掛かります。
シェフが言葉に詰まるような味もできあがったりと、真剣ながらも笑いありの楽しい時間。最後はゴージャスな雰囲気のレストランで試食タイム。タイ文化に触れる一味違った旅の思い出にいかが。
| 午前 09：00～13：30 | 午後 14：00～18：00 | |
| 月曜日 | ローカルマーケットへお買い物 トムヤムクンスープ、 ソムタム（パパイヤサラダ）、 チキンのグリーンカレー、 パッタイ（細麺焼きそば） |
午前コースのメニューにプラス パンダンの葉入りカスタードプリン |
| 火曜日 | ローカルマーケットへお買い物 トムカーガイスープ、 黄金のかごいりグリーンカレー、 マンゴサラダのクリスピーフィッシュいり、 チキンとインゲンチリソース炒め |
午前コースのメニューにプラス ココナッツプリン |
| 水曜日 | ローカルマーケットへお買い物 ザボンとチキンのサラダ、 海老のイエローカレー、 ビーフのバジル炒め、 蟹のカレーペスト蒸し |
午前コースのメニューにプラス マンゴともち米のココナッツミルクかけデザート |
| 木曜日 | ローカルマーケットへお買い物 ダックカレー、 魚のタイハーブ蒸し、 チキンのミンチタイ風サラダ、 海老のサワースープタイ東北スタイル、 |
午前コースのメニューにプラス クワイのココナッツミルク煮 |
| 金曜日 | ローカルマーケットへお買い物 チキンサテ、 魚のから揚げ3種ソース、 イエローカレー北部スタイル、 海老入り春雨サラダ、 |
午前コースのメニューにプラス バナナプリン |
| 土曜日 | チキンマッサマンカレー、 海老のチリインオイル炒め、 ナスのサラダ、 蟹入り春巻き、 |
ジャスミンケーキ |
| 日曜日 | ローカルマーケットへお買い物 チキンのパンダンリーフ焼き、 魚のスパイシー＆サワースープ、 海老のバジル炒め、 ビーフカレー |
お休み |
午前クラス８:30～、午後13:30～。
料金一人2800B(税・サ別）オリジナルエプロンとお土産付き。要予約
レストランはクーポンが利用できます。
市場でお買い物。シェフからタイ野菜などについて説明も受けます。メインのシェフによるデモンストレーションと講習をまず受けます。さあ、実際に調理開始！要点を事前に書留ておくことが大切。
作った料理は贅沢なレストランにて試食シノポルトギース様式のお屋敷として、プーケットで最も豪華を言われてる。
- アクティビティ
- タイ料理教室(Thai Cooking Course)
- ロケーション
- プーケットタウン ブルーエレファント(Blue Elephant)
- URL&予約
- http://www.blueelephant.com/phuket Tel:076-354355
- 時間
- 午前クラス８:30～、午後13:30～。
- 送迎
- なし
- 一口コメント
- ブルーエレファントのレストランページを見る。
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