タイ料理をはじめプーケットには美味しい料理がいっぱい｡
新鮮で豊富なシーフード､イタリアン、中華料理など
世界各国の料理も楽しめるグルメ アイランド｡
オンザビーチやサンセットが楽しめる
ステキなロケーションや雰囲気のいい店も多い。
そして日本に比べ､断然リーズナブル！
プーケットウォークが選んだおいしい店２００７

01　バーンリムパ　タイ宮廷料理
タイ宮廷料理でロマンチックディナー

建物は重厚なチーク材で造られたタイスタイル、テーブルに着けばパトンビーチを見渡す絶景が広がる。ディナーの前の一杯を楽しむ欧米人たちが寛ぐカウンターバー。ディナータイムにはかつてアメリカ大統領の前で演奏経験を持つトミーさんのピアノ演奏が流れる。

料理はタイ宮廷料理。アメリカ人オーナーのトムさんが本物のタイ宮廷料理をお客様に食べて欲しいと、昔、王宮だけで出された料理の作り方を伝授された料理人の子孫を探し出してそのレシピを学んだというこだわりを持つ。

濃厚な鴨肉のカレー、ハーブ入りミックスフルーツのサラダ、チキンのパンダナス包み揚げなどバラエティに富んだ料理の入ったコースメニューもおすすめ。充実したワインセラーもある。予算は一人七〇〇バーツぐらい。

写真右はエビの細めん巻上げ。左は人気のカニのカレー炒め。
(営）12：30−23：00 TEL 076-340789 ダイヤモンドクリフ向かい｡パトンマップA-1

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０２　サラブア　レストラン　フュージョン

パトンのオンザビーチレストラン。日没後の紫を帯びた空に高く伸びたヤシ、ビーチに打ち寄せる波の音、テーブルを照らすキャンドル。ロマンチックなデイナータイムの始まりだ。

シェフのロニ―氏はバンコクで開かれる５スターホテルのシェフたちが腕を競うコンテストで三年連続優勝を果たした。放牧され牧草で飼育された最高級の牛肉を使った斬新なアイデアに満ちた受賞料理をはじめ、プーケットロブスターのグリルのその絶妙な焼き加減やカプチーノを連想させるマッシュルームスープなどにはとびきり感激させられた。

デザート類も豊富でマンゴタルト＆アイスは洗練された美味しさだった。また『サラブアデライツ』というコースは厳選された料理とちょうどいいボリュームでおすすめ。予算は一人一〇〇〇バーツぐらい。

写真左はビーフテンダーロインアジアの野菜キャセロール添え｡右はロブスターのグリル､オレンジソース添え｡（営）6：30−深夜 TEL076-340138 インピアナプーケットカバナ　パトンマップB-1

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０３　ダ　モリッツイオ

バーンリムパの姉妹店。『波打ち際のリトルイタリ―』と呼ばれるオンザビーチのロマンチックなロケーション。プーケットには数え切れないほどイタリアンがあるが、その中でも有名な店の一つだ。

店内はモダンバリニーズスタイル、イタリアンオペラが流れるという、スノッブな雰囲気が漂っている。
メニューはオーナーのモリッツィオさん（大柄でステキな老紳士風）のファミリーの味と伝統的なイタリ料理がミックスされている。各料理に使用されるハーブのほとんどは自家製で、トマトは完熟しか使わない。

前菜のマグロのカルパッチョ、ブルークラブのトマトソース風味パスタ、自家製パスタで作るロックロブスターのラビオリ、特製ボンゴレなどもおすすめだ。
ワインセラーも充実。予算は一人一〇〇〇バーツぐらい。

写真右は白身魚のフィレ、ロックロブスター添え白ワイン風味。左はゴートチーズのベーコン巻
きサラダ添え。(営)12:30〜23:00　TEL076ｰ344079 バーンリムパ並び。パトンマッ プA-1

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０４　ザ　ロイヤルキッチン　広東料理

なんといってもまず食べたいのが北京ダック。皮（春餅）にネギやきゅうりを一緒に巻いて甘いタレを付けていただきます。カリカリの皮と甘味が絶妙にマッチ。一匹まるごとなので、皮以外の肉はニンニクと炒めるのがポピュラーのようですが、もやしとあっさり炒めたのがおいしかった。

プーケットならではの新鮮なシーフードを満喫できる海鮮あんかけ焼そばやピリ辛の貝柱の四川風などもおすすめ。エビチリソースのエビも大きくぷりぷり。素朴なところで「このチャーハンだけでも食べにきたい！ ｣といわせるほどのエビチャーハン。最後のデザートにぜひ試して欲しいのが杏入りパンケーキ。想像しがたい味でクセになる。各料理は人数に合わ
せた量でオーダーできる。日本語メニューもあり。予算は一人七〇〇バーツぐらい。

写真右はカニのしょう油風味炒め。(営)11: 00〜14:00 18:00〜23:00 TEL076ｰ340666
ロイヤルパラダイスホテル｡パトンマップB-3

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０５　サムズ ステーキ＆グリル

お洒落なコンテンポラリースタイルはいわゆるステーキレストランとは趣きが違う。お客もちょっとドレスアップして食事を楽しんでいる人が多い。開放感があリ、スタッフもフレンドリーで気持ちよく食事ができる。

チリ産の赤ワインをステキなワイングラスでいただきながら、メインにフィレステーキ二五〇グラムをミディアムレアーで注文した。ソースはブラックペッパー、マッシュルームなどの三種類。サイドオーダーは五種類の中から二種類をチョイスできる。ほうれん草のソテーとフレッシュマッシュルームのバルサミコ風味をいただいた。肉本来のうま味が味わえるボリューム感大のＵＳビーフ。ワインセラーも充実している。

最後に出たペパーミント入りアイスチョコレートも美味しかった。予算は一人一〇〇〇バーツぐらい。

写真上はラムチョップ｡左はパンナコッタのパッションフルーツ添え。
（営）18:00-24:00　TEL 076-340608 ホリデーインプーケット内　パトンマップC-2

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０６　ザ　ナインスフロア　地中海料理

モノトーンを基調とした店内に入ると思わずびっくりする。九階でありながら、壁面は全て天井までのガラス戸がはめ込まれ、天気がよければ開放されているので特別な景色となる。そ
のため窓際は人気で要予約。スタッフも美人揃いと評判だ。

料理は地中海料理＆インターナショナル。メニューも豊富でスターターもボリュームがあって選びがいがある。ナスのグラタンや大振りで肉厚なニュージーランド産ムール貝のクリームーソースは絶品。エビとサンドライトマトの濃厚なリゾットも美味。

デザートのブラック＆ホワイトムースはふうんわりした食感で◎。チョコレートフォンデュのチョコも最高だ。ワインの品揃えも世界メジャー産地から一五〇種類と充実。日本語メニューもある。
予算は一人八〇〇バーツくらい。

写真右はコニャック風味エビのカクテル。左は洋ナシのレッドビアコンポート。(営）16：00〜
TEL 076-344311 パトンコンドテル９階。パトンマップA-3

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０７　モンテス　インターナショナル

モンテスはベルギー人オーナーのレストラン＆バー。日本でもフルーティーな飲み心地が人気のベルギービールが飲める。初めて試したラズベリーのビール、さっぱりした飲み口にさわやかな甘みで大ファンになった。

料理はインターナショナルからタイ料理、軽食など幅広く取り揃え。曜日によってビュッフェやバーベキュー、生バンド演奏などもあリ在住外国人で賑わう。　ラムチョップが三九五バーツと安いので試してみたがボリュームいっぱいでソースも七種類からチョイスできる。グリーンペッパーソースをエクストラで頼んで添えのベイクドポテトにもたっぷりかけていただいた。かなり美味いソースで感激した。

場所はパトンの山に上がる際。広い駐車場があるのもうれしい。全体的に清々として入りやすい。予算は一人三〇〇バーツぐらい。

飲み物がお得なハッピーアワー　毎日１４：００−１９：００
水曜日　インターナショナル料理ビュッフェ２３０バーツ
土・日曜日　バーベキュービュッフェ２８０バーツ
金曜日　ハッピアワー１４：００−２：００am

写真右はラムチョップとベルーギービール。左はアイスクリームのせパンケーキ。
(営)8:00〜2:00am TEL087ｰ2711408 パトン バーンモン。パトンマップA-3　

０８　トゥルー・ザ・シー　バーベキュー＆グリル

パトンビーチ北側のアンダマンバザール内にあるトゥルー・ザ・シー。海をバックにパトン
とは思えないゆとりの造り。収容人数三〇〇人が可能という大型オープンエアレストランだ。
中央には大きなステージがあり、ポップスからレゲエ、ヒップホップなど幅広い音楽を生演奏で
楽しめる。目の前でバーベキューされた肉やシーフードをライブを聴きながらいただくというのも南国ならでは。

おすすめの一つ、シーフードバーベキューは車エビとイカ、シーバスのバーベキューがポテトとズッキーニなどの野菜の上に美しく盛られ、バーベキューソースとタイ風のソース二種類が添えられている。ソースも美味しくほどよいボリュームで◎。バーベキュービュッフェも三九九バーツと魅力的な設定だ。予算は一人五〇〇バーツぐらい

写真左はサッと焼いたマグロのグリル｡右はバーベキューポークリブ。（営）16:30 - 深夜TEL 076-340530 ビーチ沿いアンダマンバザール内。パトンマップA-2

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０８　匠（たくみ）　焼肉＆寿司

パトンビーチ初の焼肉の店。焼肉といえばもちろん牛一番だが、タイは豚や鶏も美味しい。ボリュームたっぷりのセットメニューは各種お肉のミックス。リーズナブルでお得感もたっぷりだ。それからエビ、イカ、ホタテ（これは北海道産）などもあるので幅広く楽しめる。シーフードを鉄板焼きで食べられるのは日本人にはうれしい。

そして決め手のタレはもちろん日本直送の味。大いに満足できる。席はエアコンと屋外席があリ、喫煙もできる屋外席が人気だ。
　その他にぎり寿司や巻物、タイ料理、オリジナルハンバーガーなどメニューも豊富。日本人マネージャーがいるので言葉も安心。道に面してバーも併設。力士の大きな人形が目印だ。ビーチも近いので夕暮れ時にここで一杯も気持ちいい。予算は一人五〇〇バーツぐらい。

写真右は焼肉とシーフード、上は魚の甘酢あんかけ、
（営）11:00-24:00 TEL 076-341654 パトン・プーケットカバナ隣。パトンマップB-1

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